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本文目录

1. 养黄鳝鱼技术
2. 冻黄鳝怎么烧最好吃
3. 鳝鱼段的做法做法做法王刚

养黄鳝鱼技术

黄鳝养殖应合理建池塘，可建在朝阳、大全接近水源的黄鳝黄鳝地方 ，设置进水口 、鱼的鱼排水管和溢流管
，家常家常将水池清洗消毒 。做法做法挑选购买优质的大全黄鳝苗
，用4%的盐水清洗15-20分钟 ，将黄鳝苗投放到水池中。根据黄鳝的生长情况科学饲养，喂养小鱼、小虾、贻贝肉
、蚯蚓等。定期检查池水，及时换水 。

冻黄鳝怎么烧最好吃

材料

冻黄鳝500克，郫县豆瓣，精盐，酱油，葱段 ，大蒜，姜片，味精
 ，淀粉 ，鲜汤，菜油 ，料酒
，糖各适量

做法

1.冻黄鳝化冻洗干净，切成段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟待用。豆瓣剁细 。

2.炒锅置旺火上，放油烧至七成热 ，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣 、姜片 、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤 、酱油
、盐 、大蒜 ，糖烧沸入味至软熟，放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成。

鳝鱼段的做法王刚

主料 ：鳝鱼1条

辅料：泡红椒3个 ，水芹菜1根，蒜苔1根 ，蒜3瓣 ，姜1块，葱1根，花椒20粒 ，豆瓣酱1大勺，豆瓣辣酱1大勺，豆豉适量 ，色拉油适量

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